ChocoladelettersMirjam en Wiel zijn de gelukkigen met Sinterklaas: zij ontvangen dit jaar weer de grootste chocoladeletter. Heet je Jeroen dan ben je de lul. Aan een J zit niet veel vlees. Natuurlijk is dit een beetje onzin, want chocoladeletters worden verkocht op gewicht. De W is dan wel groter maar de J is dikker. Alle letters in het alfabet zijn gelukkig even zwaar. Maar dat is ook weer niet helemaal waar... Veel chocoladeletterfabrikanten maken niet het hele alfabet. De minder populaire letters Q, V, X, Y en de Z worden nogal eens 'vergeten'. Ook de I moet het bij veel fabrikanten ontgelden. Een I zou veel te lomp uitvallen, reden voor de meeste fabrikanten om deze letter maar te schrappen. Sommige fabrikanten lossen dit probleem op door in één doos twee I’s te verpakken. Kijk, daar kun je mee aankomen bij een surprise. Moet je een surprise maken voor Quinty, dan kun je het beste maar meteen naar de betere banketbakker fietsen. De M van mama en moeder is de populairste (in zijn eentje goed voor 14% van de verkopen), gevolgd door de P van papa en Piet en de S van Sint. Regelmatig wordt aan de hand van een namendatabase bekeken welke namen het meest voorkomen. De productie wordt hierop aangepast. Waar komen chocoladeletters vandaan? Evenals Sinterklaas zelf, zijn chocoladeletters overblijfsels uit een Germaans verleden. Vroeger was het traditie dat een kind bij de geboorte een initiaal van brood ontving. In de Middeleeuwen werden leerlingen op kloosterscholen beloond voor goed leesgedrag met broodletters. In de begintijd van het Sinterklaasfeest werden cadeautjes bedekt met een laken, bij gebrek aan fullcolor sinterklaaspapier. Op het laken lag een banketletter, de luxe opvolger van de broodletter. Je kon dan zien voor wie die cadeautjes bestemd waren. Al vrij snel, tegen het einde van de 19e eeuw, deed de letter van chocolade zijn intrede. Chocolade werd eindelijk betaalbaar voor jan met de pet. Nu worden er jaarlijks 16 tot 20 miljoen chocoladeletters geproduceerd. Melkchocolade is verreweg het meest populair met ruim 70%. Tenslotte nog een kleine tip: verkouden en geen hoestdrank in huis? Chocolade werkt beter tegen hoest dan de meeste hoestdrank.  |
Services
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Reacties
Pietje schreef op dinsdag 14 november 2006 11:02: "sukkels weet dan niemand hoe je chocolade letters maakt?"
[ reageer ]
