Juliana oranjebitter

door Jeroen op maandag 3 mei 2004 23:31

Zaterdag heb ik voor het eerst kennis mogen maken met haar: Juliana. een bier met een oranje tintje. Dit speciale bier is geïntroduceerd op Koninginnedag en is alleen deze maand verkrijgbaar in een klein aantal ABT-biercafés. Het bovengistende speciaalbier is mat oranje van kleur en licht op smaak gebracht met sinaasappel. Wie iets verwacht als kriek (of erger Lemon of Pink) kromt dus bedrogen uit.

De naam Juliana was al gekozen, lang voordat de voormalige koningin kwam te overlijden. Het is dus geen snel gekozen naam om er een slaatje uit te slaan. Brouwerij De Prael wilde rond Koninginnedag iets speciaals doen. En dat werd het Juliana.

Juliana is een oranjebitter, met een (de naam zegt het al) iets bittere, maar toch fruitige smaak. De smaak van sinaasappel ontdek je eigenlijk pas na een paar slokken. Voor iemand die eens wat anders wil is dit een prima biertje. Voor de liefhebber nog een paar gegevens. Alcohol 5,9 % vol., stamwortgehalte 15.0° Plato, moutsoorten: pilsmout, tarwemout, caramout 120; hopsoorten: Hallertau Perle en Hallertau Tettnang. Kleur: 25 EBC, bitterheid: 30 EBU, bovengistend, niet gepasteuriseerd en niet gefilterd.

bieren van brouwerij de prael Stichting brouwerij de Prael is een speciaalbier brouwerij in Amsterdam, welke naast het brouwen van een aantal prachtige bieren ook als 'sociale firma', arbeidsplaatsen biedt aan mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. Andere bieren van de brouwerij: Johnny, Mary, Nelis, André, Willy en Willeke. Allen naar bekende Nederlandse volkzangers. De brouwerij was al eerder het toneel van het Pint Meibock festival.