» home » encyclopedie » Bierconsumptie

Encyclopedie

Bierconsumptie

De bierconsumptie is al jaren dalende in Nederland. In 1990 dronken we maar dan 90 liter per persoon, tegenwoordig is dit nog maar 77 liter per hoofd van de bevolking.

Deze daling vindt vooral plaats bij de pilsners. Speciaalbier mag zich juist verheugen op een toenemende aandacht van het publiek. Hoera! Maar waar bezuinigen de grote brouwers nu juist op...?

Heineken en consorten kunnen alleen maar dromen van de consumptiecijfers uit de Middeleeuwen. Men dronk toen gemakkelijk 1 á 2 liter bier per dag, zo'n 350 tot 700 liter bier per jaar.

bron: Minder trammalant in bierland.

Nu online