» home » encyclopedie » Bier

Encyclopedie

Bier

Bier is waarschijnlijk als eer dan 7000 jaar oud. De oorsprong van het bier ligt in Mesopotanië, het gebied waar de Tigris en de Eufraat stromen, het huidige Irak.

In de geschiedenis waren het voornamelijk vouwen die het bier brouwde. Vanaf de Middeleeuwen was het thuis brouwen volstrekt normaal. In de Middeleeuwen was het drinken van bier gezonder dan het drinken van gewoon water. Voor het maken van bier wordt het water gekookt, wat de kwaliteit zeer ten goede komt. het was in die tijd dan ook normaal dat kinderen enkele glazen ber per dag dronken. Overigens is dit bier niet vergelijkbaar met het huidige bier.

De Nederlander drinkt ongeveer 80 liter bier per jaar. De laatste jaren is er spraken van een lichte daling. Of het overlijden van Herman Brood, André Hazes en Theo van Gogh hier iets mee van doen hebben, is onduidelijk. Nederlandse jongeren drinken het meest van alle Europese jongeren.

bron: Minder trammalant in bierland.

Nu online