Sociale Hygiene
Posted in Blog, Culinair on nov 22, 2004
Vandaag lag ie in de bus. Het SvH diploma Sociale Hygiëne. Met mijn naam erop. Nu mag ik eindelijk officieel biertjes tappen in het theater. Maar waarom ben ik dan niet dolblij? Omdat het examen te eenvoudig was. Geen kunst. Lees het boek een keertje door, bekijk de video en maak de oefenexamens. Kat in het bakkie. Achteraf zonde dat ik er twee dagen vakantie in Portugal aan heb opgeofferd. Mijn vriendin kan dat beamen. Donderdag 14 oktober was het zover: exmanendag. Met een collega reed ik naar het beursgebouw. De hal bood ruimte aan zo’n 250 examenkandidaten. Ik zat in de middagploeg. De ochtendploeg was net weg. Inschijfgeld: 70 euro, parkeergeld vier euro, kortom examens zijn big business. Voor het examen staat 40 minuten. Daarin wordt van je verwacht om 40 meerkeuzevragen (notabene 3-keuze vragen) te maken. Dat wilde in de praktijk zeggen dat ik na twintig minuten kon gaan neuspeuteren. En na afloop in de file naar huis.
Gaaf zo examen in Utrecht bij SVH
Thuis van de 18o meerkeuzenvragen 2 fout op het examen van de 40 vragen 23 fout dus gezakt, dacht dat ik een verkeerd boekje had geleerd
geen vraag kwam overeen met de proefexamen vanuit het thuis studieboek( balen )
Ik heb het boek ‘curcus sociale hygiene’ daar staan inderdaad veel dingen in die voor zich spreken. Wel handig om te weten in hoe je met vervelende klanten omgaat, en bepaalde wetgevingen. Een diploma als deze is altijd handig om te hebben en zo kun je zonder leiding gevende het café draaien..
Ik heb een online spoedcursus gedaan bij http://www.socialehygieneexamen.nl en heb ongeveer 6 proefexamens bij ze gedaan.
Daarin claimen ze het volgende:
Volledig Examen SVH Sociale Hygiene (40 vragen, exact zoals het officiële examen wordt gesteld)
Ik heb zojuist daadwerkelijk examen gedaan en van alle 40 vragen kwam er GEEN ENKELE overeen met de vragen die bij hun in de proefexamens voorkomen.
Ik ben niet gokveslaafd maar ben gelukkig kennelijk wel een goede gokker want ik heb bijna alle vragen moeten gokken en heb het examen alsnog succesvol weten af te leggen. In de meeste gevallen waren de vragen gesteld over onderwerpen die ik totaal niet terug gezien heb in de online cursus (bijvoorbeeld iets over de 7 W’s, wat dat dan ook mag zijn).
Ik voel me in ieder geval behoorlijk besodemieterd en in kan dan ook alleen als advies geven:
NIET DOEN.
Wat een bureacratisch gelul. Diploma is volgens mij nergens goed voor
Maar als je 2 avonden per week achter de bar werkt is het toch niet verplicht om sociale hygiëne te hebben? Het is toch alleen voor bedrijfsleiders/horecaondernemers? Tenminste, dat is was ik op de meest internetpagina’s lees..
Opzich heb je gelijk. Op het moment dat de onderneming open is, moet er minimaal een persoon aanwezig zijn die een diploma sociale hygiëne in zijn bezit heeft (of een persoon op de x bezoekers), vandaar dat het vaak toch barmedewerkers zijn die een dergelijke opleiding volgen. In ieder geval moet er dus minimaal een medewerker met het diploma sociale hygiëne aanwezig zijn.
wie kan mij vertellen of je een zwangere vrouw die alcohol besteld dit mag weigeren???
of moet je dit weigeren
op grond van de sociale hygiene
Sociaal hygiëne heb je nodig als je een restaurant of horeca bedrijf willen starten, dat mag je met dat diploma.
hai, kan je mij niet een aantal vragen mailen (eigen opgestelde proefexamen?) ik heb hem donderdag as.
boefje_lana@hotmail.com
hmm ik heb het donderdag ook, heb het boek niet letterlijk doorgelezen, maar de proefexamens online zijn inderdaad vragen waar ik van denk….waar staat het in het boek?