Nahonger

Heb je last van nadorst na een avond flink stappen? Het beste middel is meteen weer een flesje bier aan je lippen te zetten. Maar het kan binnenkort ook anders, zo meldt Het laatste Nieuws. Een brouwer uit het Tsjechische Chodova Plana denkt de ultieme oplossing gevonden te hebben voor de moeilijke zondagochtenden: bierjam.

De amberkleurige bierjam wordt gemaakt van de bijproducten van het brouwproces. Het recept is een streng bewaard geheim, maar de jam bevat wel degelijk een “residu-percentage” alcohol. Jiri Plevka van brouwerij Chodavar denkt dat zijn uitvinding zowel bij kinderen als volwassenen zal aanslaan.

Nu kun je het brouwen van bier natuurlijk wel overlaten aan de uitvinders van de pils. Maar of dit gaat aanslaan? We zullen het zien. De eerste potten jam zijn later dit jaar te verkrijgen in het restaurant van de brouwerij.